Le couteau de chef à toute épreuve
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Le couteau préféré des chefs à domicile
Le couteau le plus polyvalent pour sublimer votre cuisine.
Cuisiniers débutants
Chefs à domicile
Que ce soit pour préparer vos repas le week-end ou pour créer des mets dignes d'un restaurant, cette lame parfaitement équilibrée offre précision et durabilité pour satisfaire tant les cuisiniers débutants que les experts en la matière.
Un couteau de chef classique à l'occidentale pour trancher, hacher, émincer et travailler avec précision
Une lame polyvalente adaptée à toutes les techniques de découpe, avec un tranchant de qualité professionnelle
Hachage sans effort
Sa forme arrondie permet d'effectuer un mouvement de balancier, pour une découpe fluide des herbes aromatiques, de l'ail ou encore des oignons, sans avoir à soulever le couteau.
Contrôle précis de la pointe
Sa pointe aiguisée et effilée offre une précision sans pareil pour les travaux minutieux, par exemple, pour déveiner les crevettes ou inciser la viande.
Fabrication pleine soie
La lame s'étend sur toute la longueur du manche pour un équilibre parait et une meilleure durabilité.
Longueur de lame optimale de 15,7 cm
La taille parfaite : suffisamment maniable pour les tâches de précision, tout en étant assez solide pour couper de gros légumes.
La qualité sans compromis.
Chaque courbe et chaque tranchant sont conçus pour allier performance et confort.
Longueur totale : 27,3 cm
Longueur de lame : 15,8 cm
Taille : 27,3 cm (longueur totale) ; 15,8 cm (longueur de lame).
Matériaux : Acier inoxydable avec manche en bois de hêtre carbonisé.
Une poignée ergonomique conçue pour un confort longue durée
Qu'il s'agisse de préparer les ingrédients pour un dîner entre amis ou de traverser un service intense, la forme soigneusement étudiée du manche réduit la fatigue de la main et offre une prise en main parfaite.
Fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité, le manche présente un poids parfaitement équilibré afin que le couteau devienne une véritable extension de votre main, pour vous apporter confiance et précision à chaque découpe.
Fabriqué avec précision dans les moindres détails
Chaque élément de ce couteau de chef illustre le soin tout particulier porté à la qualité et à l'aspect fonctionnel. Sa lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone présente un motif martelé distinctif qui permet de limiter l'adhérence des aliments tout en lui conférant un caractère unique.
De l'équilibre du poids à la transition entre la lame et le manche, chaque détail a été soigneusement pensé pour créer un couteau aussi élégant que performant.
Une courbure parfaite pour des découpes exceptionnelles
La courbe soigneusement étudiée de la lame crée une géométrie idéale pour des mouvements de bascule fluides et des découpes précises et nettes. L'angle du tranchant traverse les ingrédients avec une résistance minimale.
Le résultat ? Des découpes régulièrement nettes qui conservent les saveurs et les textures de vos ingrédients, que ce soit pour tailler des légumes en julienne ou détailler des viandes rôties.
Le couteau de chef ultime pour toutes les cuisines
Avis clients Matsato
2025-07-05
I love my knife it’s so sharp and is so easy to use. I’ve given 6 of them as gifts to special people who love cooking as I do. They all love their knives too.
2025-05-13
I collect knives of all types and the knife you make is as far as I am concerned about the best it cuts through tomatoes without squashing them
2025-01-01
Jusqu'ici, le couteau tient toutes ses promesses. Je suis agréablement surpris par son tranchant et par la façon dont il le reste, même après 2 ou 3 affûtages.
2025-01-15
Je n'avais jamais eu un tel produit avant, donc j'ai dû m'y habituer, mais il me plaît de plus en plus. Malgré le grand choix de couteaux dans ma cuisine, c'est celui que je préfère utiliser.
2024-12-18
La qualité de ce couteau est vraiment exceptionnelle. Je l'adore. Je me suis même débarrassé de mes autres couteaux de cuisine et j'ai seulement gardé celui que j'ai acheté. Le service client était également excellent et efficace.
2024-12-14
La qualité et la très grande polyvalence de ce couteau sont tout simplement géniales. Continuez comme ça Matsato !
En savoir plus
En attendant que nous obtenions plus d'avis sur le couteau de chef tout-en-un, voici ce que nos clients disent au sujet de notre oreiller Matsato best-seller.
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Foire aux questions
Quelle est la différence entre l'acier inoxydable à haute teneur en carbone et l'acier inoxydable classique ?
Ce couteau convient-il autant aux droitiers qu'aux gauchers ?
Ce couteau est-il adapté à quelqu'un n'ayant jamais possédé de couteau de chef de qualité auparavant ?
Ce couteau peut-il égaler des ensembles à 300 ou 500 € ?
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