Valmistettu korkean hiilipitoisuuden ruostumattomasta teräksestä: Sen ansiosta terä on kovempi, pysyy hyvin terässä ja kestää kulutusta paremmin.
Erittäin terävä ja kapea terä: Veitsen kaarevan terän avulla luun irroittaminen lihasta käy vaivattomasti.
Ergonominen kahva: Veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, mikä tekee siitä helpon ja mukavan käyttää.