Laget av rustfritt stål med høyt karboninnhold: Dette gir bladet forbedret styrke, bevarer eggen og bedre generell slitestyrke.
Ekstremt skarpt og smalt blad: Knivens buede blad gjør det enkelt å skille kjøttet fra beinet.
Ergonomisk håndtak: Disse knivene har et ergonomisk håndtak som gjør dem superenkle og komfortable å bruke.